SANCERRE: SAUVIGNON INSOSPETTABILE

QUATTRO SFUMATURE DI SANCERRE:TERRENI A CONFRONTO A fine novembre sono stata invitata a una degustazione molto interessante con protagonista il magnifico e elegantissimo Sauvignon di Sancerre. Quattro vini prodotti con lo stesso vitigno, dalla medesima azienda, inoltre, tre su quattro erano anche della stessa annata; cambiavano solo i terreni, l’esposizione al sole dei vigneti e…

NUOVA ZELANDA: NON SOLO SAUVIGNON

AZIENDA DRY RIVER, MARTINBOROUGH, NUOVA ZELANDA  La celebre patria degli uccelli kiwi deve oggi la sua fama anche a un vitigno: il Sauvignon Blanc. Mi sto riferendo alla Nuova Zelanda, uno dei paesi vitivinicoli del “nuovo mondo” che negli ultimi decenni ha stupito i palati internazionali con i suoi vini bianchi. Cercherò di trasportarvi in…

GODELLO, VITIGNO CARNEADE

Protagonista di oggi: il Godello. “Carneade! Chi è costui?” si chiederebbe, con aria assorta e riflessiva il don Abbondio dei Promessi ed è la stessa cosa che mi sono chiesta anch’io, la prima volta in cui mi ci sono imbattuta. Godello, un nome curioso, anche un po’ ironico, ma metterei subito in chiaro le cose,…

RIESLING DAL PALATINATO A VIENNA

Al caldo non riesci fuggir? È giunto il momento di agir! Con un buon Riesling puoi rinvigorir! Perdonatemi, il caldo di questi giorni mi ha dato alla testa, ora la smetto di rimeggiare e vi racconto la serata di ieri, mi trovavo in compagnia di quattro Riesling, uno dei miei vitigni preferiti. Sono stata invitata…

SPAGNA O FRANCIA, QUESTO È IL PROBLEMA

La degustazione del mercoledì è iniziata con il piede sbagliato: basta un attimo di distrazione, un indizio errato e l’esito della degustazione alla cieca risulta totalmente scorretto. Sei vini della stessa nazione, ma con due intrusi. Tre bianchi e tre rossi, ma tutti e sei appartengono allo stesso continente. L’intuito inizialmente mi ha portato in…

VINI BIANCHI DA VITIGNI AROMATICI

Ancora vitigni aromatici? Sì, ma questa volta passiamo all’azione! Per fortuna non si vive di sola teoria: nell’articolo precedente Alla scoperta dei vitigni aromatici ho illustrato una panoramica sulle diverse famiglie di vitigni – aromatici, semi aromatici e neutri– suddivise in base al bagaglio odoroso. Il modo migliore per identificare i vitigni aromatici, e saperli…