Ho deciso di inaugurare il nuovo anno con una novità: la TopWine dei vini che più mi sono piaciuti il mese precedente!Ultimamente hai bevuto un vino particolarmente buono?Lascia un commento! TOPWINE MAGGIO La Top Wine di maggio vede protagoniste due bollicine da vitigni autoctoni italiani, un Gewurztraminer alsaziano e una birra Oatmeal Stout. Az. Fontezoppa…
All posts tagged alsazia
LA RIVINCITA DEI VINI ROSATI
Ammettiamolo i vini rosati sono circondati da un alone di mistero, spesso dimenticati perché considerati vini senza una propria identità: frutto di un miscuglio di vini bianchi e rossi, e per di più sono visti come i classici “vini da donna”. Lasciatemelo scrivere, vi avviso che non sarò per nulla elegante, ma tutte queste supposizioni…
SI FA PRESTO A DIRE SPUMANTE
Metodo Classico o Metodo Charmat? Prosecco o Franciacorta? Crémant o Champagne? Le bollicine non sono tutte uguali, se avete letto il mio articolo La magia della spumantizzazione avrete capito che ci sono vari metodi per produrre uno spumante. Un paio di giorni fa ho fatto una degustazione alla cieca e il protagonista era proprio lo…